当前位置: 主页 > 行情 >
【浏览字号:
【实用】平底锅除了可以用来挡子弹,还能……
http://www.0771nanningfp.com 2016-02-18 10:52 [来源]:未知

  现在说到平底锅,怕是很多人第一时间想到的都不会是日常用的厨具,而是现在火得一塌糊涂的游戏——《绝地求生大逃杀》里的一件装备。在游戏里,平底锅除了可以用来做武器之外,还能在一些诡异的角度下挡子弹,总的来说是一件充满了玄学的装备。

【实用】平底锅除了可以用来挡子弹,还能……

回到现实中,平底锅最常被用来炒菜(反正我只会用来煎蛋

),可是如果谁跟我说平底锅可以用来烘焙点心我是不信的。

【实用】平底锅除了可以用来挡子弹,还能……

一般来说,烘焙点心要用烤箱,可是烘焙点心真的要用烤箱吗?好吧,我真的找到了怎么用平底锅来做烘焙点心的方法,不管你信不信,我反正是信了。

海苔果酱蛋糕卷

【实用】平底锅除了可以用来挡子弹,还能……

材料:蛋白300公克、细砂糖80公克、蛋黄150公克、鲜奶100㏄、细砂糖100公克、低筋面粉150公克、玉米粉 30公克、沙拉油100㏄、海苔粉2茶匙、草莓果酱6大匙、葡萄70公克。

详细步骤:

1.将蛋黄、鲜奶、细砂糖和沙拉油拌匀至糖融化后,加入过筛后的低筋面粉及玉米粉快速拌匀备用。

2.蛋白打至起泡后加入细砂糖,再持续打至湿性发泡。

3.取作法2打发的蛋白一半,加入作法1的面煳拌匀后,再倒至剩余的蛋白中充分拌匀即成蛋糕糊。

【实用】平底锅除了可以用来挡子弹,还能……

4.平底锅底抹上少许油,倒入作法3约800㏄的面糊入锅摊平,撒上约1茶匙的海苔粉。

【实用】平底锅除了可以用来挡子弹,还能……

5.盖上锅盖,放置炉上,开微火烤约12分钟。待蛋糕表面有孔洞,或用牙签插至中心处取出手摸无沾黏即熟。

6.将蛋糕取出放凉后将蛋糕海苔面向下放置纸上,涂上约3大匙果酱,撒上葡萄干,将蛋糕卷起后放置冰箱冷藏约2小时后即可切块。

温馨小Tips:用瓦斯炉制作烘焙,平底锅是第一选择,如果家中没有平底锅,也可以用炒锅来代替,但一定要用不沾锅,使用前再抹油,做点心的时候才不会沾黏。

杏仁饼

【实用】平底锅除了可以用来挡子弹,还能……

材料:蛋白80公克、蛋黄40公克、糖粉120公克、低筋面粉40公克、玉米粉10公克、无盐奶油40公克、杏仁片150公克。

详细步骤:

1.将无盐奶油融化;低筋面粉过筛备用。

2.将蛋白、蛋黄、糖粉拌匀后,加入作法1的融化奶油、玉米粉、低筋面粉混合拌匀,再加入杏仁片拌匀。

3.平底锅抹上少许油。以汤匙取作法2适量杏仁片面糊铺于平底锅,并将杏仁片摊平,杏仁片尽量不重叠。

4.将作法3的平底锅放至炉上盖上锅盖,开微火。

5.再烤约4分钟后翻面再烤,续烤约3分钟后取出放凉即可。

奶油饼干

【实用】平底锅除了可以用来挡子弹,还能……

材料:无盐奶油250公克、糖粉200公克、鸡蛋2颗、低筋面粉420公克、杏仁粒160公克。

详细步骤:

1.无盐奶油和糖粉放入钢盆中拌匀,加入打散的鸡蛋充分拌匀,再加入过筛的低筋面粉及杏仁粒揉匀。

2.取一张保鲜膜,放入作法1的奶油面团整型成约3X4公分粗细的长条状,用保鲜膜包好,冷冻1小时。

3.取出作法2的面团,切成厚约0.6公分的片状,放入抹上少许油的平底锅。

4.将作法3的平底锅放至炉上盖上锅盖,开微火,烤约5分钟后翻面再烤,再烤约4分钟后取出放凉即可。

奶油椰子球

【实用】平底锅除了可以用来挡子弹,还能……

材料:椰子粉150公克、细砂糖110公克、鸡蛋1颗、无盐奶油80公克、低筋面粉40公克。

详细步骤:

1.无盐奶油放入盆中,加入鸡蛋打匀后加入细砂糖打至混合。

【实用】平底锅除了可以用来挡子弹,还能……

2.再加入椰子粉及低筋面粉后充分拌匀。

【实用】平底锅除了可以用来挡子弹,还能……

【实用】平底锅除了可以用来挡子弹,还能……

3.将作法2的拌好的椰子粉整型成小球,放入抹上少许油的炒锅内,盖上锅盖开微火。

【实用】平底锅除了可以用来挡子弹,还能……

4.将作法3烤约4分钟后,开盖翻面再烤,再烤约5分钟后取出放凉即可。

【实用】平底锅除了可以用来挡子弹,还能……

[选稿]:admin